Restaurant - Café

Im besonderen unverwechselbaren Ambiente unseres Restaurants servieren wir Ihnen original Thüringer und internationale Küche ausschließlich auf dem Geschirr aus unserer hauseigenen Töpferwerkstatt.


Für unsere Speisen verwenden wir frische und möglichst regionale Rohstoffe:

• Fleisch, Gemüse, Salate und Obst direkt von thüringer Bauern
• Kräuter aus der Natur oder aus unserem Kräutergarten
• Wildbret aus den nahen Wäldern, direkt vom Jäger
• Fische aus dem frischen Wasser unseres Gebirgsbaches.

Aus diesem reich gedeckten Gabentisch der Natur vorzügliche Speisen zu bereiten ist unsere Passion. Dabei beginnen wir bei unserem hausgebackenen Brot und Kuchen, gehen überselbstgemachte Nudeln und hausgeschlachtete thüringer Wurst und Schinken ,bis zum König unserer Küche - dem hausgemachten Thüringer Kartoffelkloß. Aber auch der Blick über unseren thüringer Tellerrand hinaus ist uns Verpflichtung.

Folgen Sie den Speisen unseres Kulinarischen Kalenders und schwingen sie mit im Rhythmus der Jahreszeiten – mal leicht und beschwingt, mal deftig rustikal.

Menüs aus unserem Kulinarischen Kalender oder unsere à la carte-Gerichte sowie die Speisen aus der Thüringer Bergbauernkarte servieren wir Ihnen auch gern in festlichem Rahmen.

Ein besonderer Höhepunkt für Zwei sind unsere Romantik-Arrangements.

Öffnungszeiten*:
Sonntag - Donnerstag  07.00 - 23.00 Uhr
Freitag - Samstag  07.00 - 24.00 Uhr

*In der Nebensaison (März, April und November) kann es durch Renovierungsmaßnahmen u.ä. eimal vorkommen, dass wir erst um 17.00 Uhr öffnen. Um sicher zu gehen, empfielt sich in diesen Zeiträumen immer ein kurzer Rückruf zu uns. Für Anreisen und und Gutscheinverkäufe ist von uns immer jemand vor Ort erreichbar.